냉면만허유 서산 전현무계획2 부석냉면 (+위치, 가격, 예약)

냉면만허유 서산 전현무계획2

최근 MBN·채널S 예능 프로그램 ‘전현무계획2’ 35회에서 전현무와 곽튜브(곽준빈)가
시청자 제보를 받아 이곳을 방문하면서 다시금 주목을 받았습니다.

충남 서산의 한적한 골목,
겉으로 보면 평범해 보이지만 47년 세월을 묵혀온 깊은 이야기가 숨어있는 부석냉면 본가를 소개해드릴게요.

냉면만허유 전현무계획2

 

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🎥 촬영 허락? 진땀나는 시작

처음에 부석냉면 사장님은 방송 촬영을 거부했습니다.
“냉면만 팔아온 내 철학을 왜 찍느냐”는 듯한 분위기였죠.
곽튜브가 “테이크아웃만이라도…” 하며 설득을 시도했고,
전현무의 진심 어린 설득 끝에 결국 촬영을 허락받을 수 있었습니다.

이런 과정부터가 왠지 부석냉면의 진지함과 닮아 있었어요.

냉면만허유 전현무계획2

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🌟 생강 육수의 신세계

드디어 받아든 냉면 한 그릇.
평양냉면의 슴슴함도, 함흥냉면의 자극적인 매콤함도 아닌
‘생강 육수’ 라는 반전 포인트에 두 MC 모두 깜짝 놀랐습니다.
한 모금 삼키자 알싸하게 올라오는 생강향이
차가운 국물 안에서 묘하게 따뜻함을 전해줬습니다.

곽튜브는 “처음엔 의아했지만, 먹을수록 빠져든다”고 평했고
전현무 역시 “처음 맛보는 조합이지만 계속 생각난다”고 호평했습니다.

냉면만허유 전현무계획2

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📍 원조 부석냉면 (냉면만허유)

• 상호명: 원조 부석냉면
• 주소: 충청남도 서산시 부석면 부석중앙로 136-6 (부석면 읍내리 138-5)
• 영업시간:
  • 매일 11:00 ~ 20:00
  • 재료 소진 시 조기 마감
  • 명절(설·추석) 당일만 휴무
• 전화번호: 041-664-6432
• 주차: 가게 앞 공용주차장 무료 이용 가능
• 예약:
  • 전화 예약 불가 (방문 선착순)
  • 단체 방문(6명 이상)만 사전 문의 가능
  • 주말·공휴일은 대기 필수
• 포장: 가능 (육수 따로 포장 제공, 아이스팩 별도 1,000원 추가)
• 메뉴:
  • 물냉면 9,000원
  • 비빔냉면 9,000원
  • 수육 (한 접시) 18,000원
  • 사리 추가 3,000원
  • 음료 및 소주 2,000원~5,000원

부석냉면 위치 확인하기

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🍜 부석냉면만의 특징

✅ 47년을 이어온 생강육수 기반의 시원하면서도 따뜻한 여운
✅ 메뉴는 단 2가지 (물냉, 비냉) → 냉면만허유!
✅ 평양·함흥 스타일과 다른 독창적인 향
✅ 지역 주민뿐 아니라 방송 통해 전국적으로 알려진 노포

냉면만허유 전현무계획2

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⏰ 방문 꿀팁

✔ 점심시간(12~13시)에는 30분 이상 대기 필수
✔ 현장 결제만 가능, 카드·현금 모두 OK
✔ 사장님 성격이 소탈하고 무뚝뚝해 보여도 친절하니 부담 가지지 마세요
✔ SNS나 방송으로 뜨기 전부터 단골이 많아 여전히 주말은 붐빔

냉면만허유 전현무계획2

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🕰️ 47년, 단 두 가지 메뉴

부석냉면 본가는 물냉면과 비빔냉면,
딱 두 가지 메뉴만 47년을 지켜왔습니다.
“냉면만 허유(냉면만 해유)”라는 입간판 문구처럼,
냉면에 대한 자부심과 신념을 느낄 수 있었죠.

지역 주민들은 “SNS 맛집 아니고 진짜다”라며
수십 년간 이곳을 찾고 있었다고 전합니다.

냉면만허유 전현무계획2

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💌 이영자도 인증한 맛집

특히 재미있었던 건
전현무의 휴대폰에 도착한 이영자의 문자.
“거기 최고여~”라는 짧지만 강렬한 한마디에
두 MC의 눈빛이 번쩍!

방송에서도 여러 차례 극찬한 이영자의 추천이라면
믿고 먹을 수 있다는 분위기가 강했습니다.

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🦐 냉면+새우젓, 충남 투어의 완성

촬영을 마친 전현무와 곽튜브는
근처 홍성 새우젓 토굴로 이동해 마무리를 장식했습니다.
곽튜브는 “러시아 동굴 같다”며 놀랐고,
전현무는 새우젓 한 점을 맛보며
“이거 냉면에 올리면 딱이다!”라며 감탄했어요.

서산 부석냉면과 홍성 새우젓의 조합,
이것이 바로 충남 미식의 진수였습니다.

냉면만허유 전현무계획2

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🥢 한 그릇으로 만나는 사람의 온기

부석냉면집은 단순히 냉면만 잘하는 집이 아니라
사람들의 마음까지 담아내는 공간 같았습니다.

사장님의 투박하지만 진심 어린 농담,
방송에 비춰진 장인의 철학,
그리고 시청자들의 응원까지
모두 한 그릇의 냉면 안에서 따뜻하게 이어진 듯했죠.

냉면만허유 전현무계획2

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🍽️ 한마디로 정리하자면?

✔️ 47년 전통의 ‘생강 육수’ 냉면
✔️ 메뉴는 오직 두 가지
✔️ 이영자도 인정한 찐 맛집
✔️ 전현무·곽튜브가 경험한 사람의 이야기

서산에서 한 번쯤 경험할 가치가 충분한,
그리고 오래도록 기억될 맛이었습니다.

혹시나 다음 여행지 고민 중이라면,
부석냉면 본가를 리스트에 넣어두세요! 👍

전현무계획2 공식 다시보기

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📌 요약 한 줄

“냉면만허유”라는 문구처럼, 47년 한길을 걸어온 생강육수 냉면의 진수!
서산 여행 간다면 무조건 한 번 맛보기를 추천합니다. 👍

 

 

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